Sodium benzoate (natrium benzoat) adalah garam asam benzoat yang digunakan sebagai pengawet dalam makanan, minuman, obat-obatan, kosmetik, dan produk perawatan pribadi. Sodium benzoat memiliki sifat antijamur dan antibakteria, dan dapat memperpanjang usia penyimpanan makanan. Sodium benzoat juga digunakan untuk mencegah pertumbuhan jamur dan organisme lain dalam kosmetik dan losion.